恒裕生活百科网香菇产自浙江的庆元。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
干香菇产地最好吃的是浙江的庆元县,它被行内人士认同并称之为“香菇第一城”,因为庆元县有着国内行业最早开始发展并且规模最大的香菇生产基地,全国每一年大多数的香菇都是来源于那里,在行业中占据着重要的位置。
香菇开史的地方，庆元去年刚刚搬了香菇节，是中国生态环境第一县，近年来的生态还好，但是不城中心不见得很好。城郊环境好，比较多的山庄，搞农家乐这一套。人民平均素质不会很高，但是很热情。可以说好的很好，差的也挺差的，治安挺好的，社会风气还好了。人民都很团结。
1、磐安位于浙江省中部（浙江地理中心所在地，有“浙江之心”之称），与东阳、新昌、仙居、天台等市县接壤。距离 杭州、温州、宁波均在2小时以内，属长三角南翼经济区及浙中城市群经济区范围。总面积1196平方公里，辖2个街道、7个镇、5个乡，20.9万人口。磐安县在抗战烽火中的1939年设县。1958年，全境并入东阳县。1983年，恢复磐安县。
2、磐安是江南最大的孔氏聚居地，拥有玉山古茶场和榉溪孔氏家庙两家“全国重点文物保护单位”和全国唯一药用植物国家自然保护区—大盘山自然保护区，国家4A级景区的百丈潭和夹溪十八涡，生态双峰漂流，以及云山省级旅游度假区。磐安素有“群山之祖，诸水之源”之称，是钱塘江、瓯江、灵江和曹娥江四大水系的主要发源地。磐安又被誉为“浙中盆景、天然氧吧”。全县森林覆盖率75.4%，境内有南方红豆杉、香果树等国家珍稀保护植物和金钱豹、黑麂等国家一级保护动物。磐安还是中国药材之乡、中国香菇之乡、中国生态龙天气预报喀喇沁旗锦山镇井之乡、中国名茶之乡、中国茶文化之乡、中国香榧之乡、中国舞龙发源地、国家生态县。
3、磐安自唐会昌以来，有武状元1人，武进士6人，文进士70人。萧统曾隐居大盘山，潜心编撰《文选》。陆游在磐安留下了“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的千古绝唱。南宋地理总志《舆地纪胜》的作者王象之、清乾隆年间江南七才子之首叶蓁、民国时期第一任航天总署署长张浩、中国科学院院士潘建伟等等都是磐安人。2018年重新确认国家卫生县城。
浙江省是中国有名的香菇产地，其庆元、龙泉、景宁等地以烘干为主，丽水、磐安、武义等地以鲜销为主。其中又以庆元香菇最为有名，是世界人工栽培香菇的发祥地。
庆元香菇特点：庆元香菇原是野生的，大约在元代开始人工栽培，种菇技术代代相传，出产的香菇鲜艳富有光泽，菌褶密厚，菌柄粗短柔软，菇体均匀干燥。2、福建古田香菇
福建省是我国的原香菇大省，产地主要在古田、屏南、蒲诚、邵武、建阳、龙岩等地。其中以古田香菇享誉世界，全国一多半的香菇种植模式来源于古田，是全国香菇的主产区之一。
古田香菇特点：古田香菇的外形美观，肉质肥厚，鲜食口感脆嫩，味道鲜美；烘干后香味浓郁，干品煮食口感脆嫩，味道清香，产品畅销国内外。
湖北省是我国主要香菇产地之一，随州市以秋栽菇为主，宜昌远安县以春栽菇为主。其中以随州香菇为代表，已成为中南地区最大的食用菌生产和出口基地。
随州香菇特点：随州当地盛产的香菇品种很多，有白花菇、皱面菇、黑面菇、板菇、猴头菇等。以个头均匀、肉质肥厚、菌柄粗短、发头大的特色而闻名中外。
河南省是我国袋料香菇生产的大省，主要分布在西峡、南召、内乡、卢氏、泌阳等县市。其中以西峡香菇为代表，它是南菇北移的源头，也是中国国家地理标志产品。
西峡香菇特点：西峡香菇朵形圆整，菇质肉厚，鲜菇菌盖浅褐色，花纹自然，肉质无海绵感，口感脆嫩、爽滑；干菇由茶褐新干28号天气预报色到白褐色，龟裂深而自然，底搜索江苏盐城天气预报色淡黄，气味芳香。
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